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国际有机茶品“火饼”---2006年优质景迈古树茶! [复制链接]

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银光图片
茶品名称: 火(饼)
品    牌: 鑫昀晟---石昆牧先生定制茶系列
年    份: 2006年
制    程: 生茶、六分发酵
重    量: 150克
生长形态: 栽培型古树茶
茶    区: 景迈、 芒景茶区


澜沧裕岭一有限公司(101公司)介绍

    2002
年,大陆茶叶市场开始关注普洱茶,而对于栽培型野生茶(古茶树)尚未重视与了解。美籍台商蔡林青先生至思茅市澜沧县景迈芒景村考察,深觉古茶树林区是瑰宝,以一位茶人对茶的执着,蔡先生决定保护古茶树,免受砍伐与破坏。于20034月第六届中国茶交易会期间,以美商101公司名义与澜沧县人民gov-ern-ment签订合约,对景迈芒景千年万亩古茶园进行保护与适度开发,同时依法注册成立独立外资公司。
      101公司为积极有效保护历尽沧桑的文化遗产-古树茶的前提下,对古茶树进行限量之科学采摘,并于2004年通过美国、欧盟、日本三国之国际有机认证,限量生产有机茶品。此举使101公司成为中国唯一获得三个国际有机认证之茶叶公司,其中包含原料产地有机认证,以及生产加工厂有机认证。厂内设施为最先进茶叶加工设备,配合蔡先生家传三代的制茶观念与技巧,目前生产普洱茶、东方美人、乌龙茶等近二十个品种茶品,主要销往美国、德国、香港、台湾等。101公司精致生产与有机茶品概念,往后将影响国内普洱市场,成为未来市场先驱。

              ——源自石昆牧先生大陆新浪博客http://blog.sina.com.cn/kmhc

茶品图片:

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温馨提示:
普洱老茶因仓储年份较久,因此会导致一些无法避免的问题,例如包装纸存在一定的风化破损,或因仓储压力导致茶品出油,造成包装纸表面出现油渍等现象,这也是岁月赋予老茶的特色,同时也是普洱老茶不可避免的特点,敬请广大茶友了解注意。
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土饼的景迈甜、花蜜香,突出吗?
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回复 2# 猫令令 的帖子

土饼的花蜜香非常明显的,这款是景迈国际有机茶品,景迈的甜更是很具代表性的哦!

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先喳喳,再查查,然后茶茶...
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正巧今天有朋友带来这款茶跟我们分享!

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大家一起欣赏一下现在的转化吧

先来一张油亮的汤馋馋大家:
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再来一张叶底哒:
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缺憾的全家福:
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2006年鑫韵晟有机系列—— 火饼,第一款完全冷发酵且秉持普洱茶低温工艺制成的特殊普洱茶,容易有特殊甜蜜香!
                                                                                                                                                                             ——  节选自《经典普洱名词释义》精装版

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冷发酵:
在鲜叶萎凋、杀青、揉捻过程,或在揉捻后毛茶干燥前,使用特有手法将发酵度提高,茶品活性物质转化、氧化现象,不同于一般普洱茶后发酵程序,称之为制前发酵。因发酵过程在常温下进行,不若渥堆发酵产生高温,所以亦称为冷发酵。所以产生成品没有渥堆茶之堆味,容易有特殊甜蜜香。
                                                                                                                                                                                             ————  节选自《经典普洱名词释义》精装版
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因为使用特别的冷发酵,茶品甜蜜香非常迷人,关键是有过发酵,对于胃不好又喜爱生茶的茶友,是不错的选择哦

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