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【播报】5月12日北京店品2012年新茶茶会 [复制链接]

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5月12日,北京城在一场初夏的小雨过后,迎来了清爽的一天

下午,北京店整装待发,等待着茶友们的到来

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这是一周前运至北京的四款新茶,也是今天茶会的主角

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燃起一株沉香,在袅袅的清香中,今天的茶会即将开始了

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最早赶到的茶友永远是大宝同学,今天北京店决定颁发给大宝同学最积极参与活动奖

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茶友们陆续赶到,济济一堂

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久未露面的那片山同学,这可是泡茶技术仅次与石老师的高手高手高高手,也是偶的大师兄哦~

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从河北远道赶来参加茶会的两位茶友

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今天的主泡手 ,北京店店长-小白

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协泡手,北京店-小小白

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茶会主持人兼播报员兼摄影 --- 偶

顺便秀一下减肥效果

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茶会正式开始~~~~~~
本主题由 版主 茶痴 于 2012-5-26 23:54:15 执行 移动主题 操作
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今天的第一道茶 ,2012年天下云茶

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2012年天下云茶(生),这款茶来自勐海茶区,风格上与去年的天下云茶(生)类似,采用古树拼配生态茶完成,口感清香、甘甜,刺激性低,汤质优秀,胶质感好,回甘明显。下行快,有明显放松感,刚喝了两道,偶和白月光薛总不约而同的开始打哈欠了。6道过后,茶汤转甜,口感十分清爽,犹如拂面而来的春天气息,令人愉悦。

由于刚刚运至北京一周,这款茶仍然带有一点点青味,依照往年的经验,在3~4周之内这股青味会逐渐散净,达到口感的稳定期。


今天的第二道茶是2012年 品鉴

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在杯中翻出一片大叶子,看看有没有同学能认出这是哪里的茶?

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品鉴这款茶,从08年至今一直延续生产,虽然茶品定位是一款入门级茶品,但其实每年的品鉴都是比较耗费石老师心力的一个作品,因为要保证质优兼价廉的条件,尤其是在毛茶价格年年看涨的行情下,品鉴这款茶要控制在200元以内,其实是一件并不轻松的事情...

今年的品鉴,其实部分原料是石老师去年就存下的,所以,在今年头春茶一路飙涨的行情下,仍然能以200元以内的价格做出这款优秀的茶品。

由于采用旧料拼配,今年的品鉴表现格外优秀,开汤后茶汤的口感十分顺滑,甘韵明显,粘稠厚重,风格上微苦轻涩,带有典型的勐海地区特点。胸背发热感明显,一泡茶喝完,胸背部微微发汗,很通畅的感觉

值得一提的是,今年的品鉴带有明显的花蜜香,十分可口,听石老师介绍说,是因为在压制这款茶的时候,正好遭遇版纳地区罕见的干旱气候,因此这款茶饼是自然干燥的,并没有进烘房,因此成品茶相当于新茶自然转化了一段时间,恰好造就出了今天品鉴令人惊喜的口感。

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稍作休息,开始今天的第三泡茶

2012年 酽品

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酽品一直是茶痴个人很喜欢的一个茶品,其实历年的酽品都以其厚重、高香的特点深受广大茶友们的喜爱,酽品这款茶的主要原料来自临沧,冰岛地区,树龄均在百年以上,平均海拔1600~1800米,因此,历年的酽品都带有特殊的凉气感。

通常临沧地区的茶品,口感略显粗糙,苦涩感重,口腔感觉较窄,即便今年红过老班章的冰岛纯料,仍然有这个缺点

石老师为此特别调整了毛茶的初制制程,再加之石老师丰富的拼配经验,历年的酽品都很好的超越了临沧茶品的瓶颈,茶汤细腻熨帖,口感香甜顺滑。 今天的酽品,仍然延续了酽品这款茶一贯的优秀品质,茶质厚重,苦涩度轻,高香上扬,舌下生津感明显,喉韵深,凉气感明显,与去年的酽品类似,下行明显,个人感觉这款茶对应肺经十分明显,排肺热的效果尤佳。

今天的最后一道茶,也是今天的重头戏,2012 天威德成-天授

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小白同学再喝完三道茶后也是哈欠连天,于是偶披挂上阵,主泡今天的最后一道压轴大戏

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天授这款茶品,自2009年问世至今,一直是石老师精心拼配的一款“药”茶,因为原料收集困难,并需要特殊制作,因此每年的天授产量极低,在拼配原则上,首先要保证口感的丰富饱满,按照石老师的观点,要求“酸甜苦涩,香甘滑重”具足且平衡,体感、气感上更要求力道雄浑,下行迅速,且对应十二人体经络...

今天的天授,开汤后带独特甜香,大宝同学形容为“奶油香”,李大哥形容为“桂花蜜”,茶汤黏稠,口腔大面积甘韵,两颊生津明显,喉韵深,刚只两道喝下,大家都不约而同的感觉到明显的热感,额头鬓角微微出汗,胸腹、四肢均有明显热感,手脚心微汗,完全可以同“通透”来形容这种感觉...

茶至半酣,偶明显感觉到头皮有刺刺麻麻的感觉,这种感觉会逐渐放大到躯干,很像夏天要生痱子的感觉,非常奇怪,在咨询石老师之后,原来是上月自云南回来后,体内积蓄的热毒仍然残存,而天授正在帮助身体“排毒”,听石老师说,今年的天授对应人体内脏“排毒”效果十分显著,会将体内积蓄的“毒素”逼出体外,如果配合酵素,调理身体的效果相当显著...  

认真感受体感的大宝同学

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这道茶喝完,大宝同学已经“瘫”倒在座位上,浑身放松,用大宝同学的话讲,现在最想找张床....

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值此,5月12日北京店茶会顺利结束,感谢大家对经典普洱论坛活动的热心支持,欢迎大家有空来的时候来做客哦~

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西安得福居 主营石昆牧先生经典普洱系列茶品 西安市莲湖区劳动南路1号大唐西市古玩城7坊710350室  029-81325975 13991175393
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灰常不错,介绍灰常到位,品评灰常到位,茶痴君减肥也灰常直观!
奋斗目标:农妇,山泉,有点茶!
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咋弄的啊?咋瘦这么多啊?
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原帖由 普洱憨 于 2012-5-13 12:04:00 发表
咋弄的啊?咋瘦这么多啊?


求经验分享。。。。。。
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恭喜茶癡大哥減肥有成
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偶用酵素减肥滴,效果不错吧?

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茶会播报很精彩,谢谢!
同时,俺也看到现在PS技术也是更上一层楼,譬如说痴痴的身板。
拥一颗平常心,做一个平常人。
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