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【新书到店】《经典普洱-名词释义》精装本---石昆牧老师普洱茶专业著作系列 [复制链接]

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《经典普洱-名词释义》精装本---石昆牧老师普洱茶专业著作系列!!!

《经典普洱-名词释义》再版序:

     2005年2月,我的第一本普洱茶文集《经典普洱》由北京同心出版社汇集出版,其中包含2001-2004年初发表在台湾杂志与网络上的有关普洱茶专文,多数是2002-2003年文章稍作修订发表,并已于2011年2月有中央编译出版社修订再版,许多茶友反映仍有艰涩难懂之处。笔者遂于2005年中开始编撰普洱茶相关用词,包含市场与学术解释,盼能让读者更加明确普洱茶文化。

       2005-2006年撰写的《经典普洱-名词释义》适应当时时空背景与相关信息,相对不尽周全,故于2013年特将《经典普洱-名词释义》出版修订本,在原有基础上增订新信息,删除、修改不合时宜观点与仓储观念及定义,扩增新茶区,增订修改茶品新信息、新市场惯用名词等等,已增补前版至不足。
                                                                                                 ---石昆牧老师

书本名称:经典普洱-名词释义
发行出版:中央编译出版社
字      数:223千字

开        本:787mmx1092cm    1/ 16
印      张:14.5
版      次:2013年12月第1版第1次印刷


淘宝专拍地址:http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=36087578937

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本主题由 管理团队 随心草 于 2018-4-26 17:25:27 执行 提升/下沉主题 操作
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该用户帖子内容已被屏蔽
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终于出来了
静观大化纷变换,轻舟已过万重山
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终于出来了,得好好学习学习!
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将来等国家图书馆采购了去借
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普洱必备的工具书,等待已久的朋友们可以购买了哦!

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此乃学习普洱茶的必备工具,不能缺地。
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茶友学习普洱知识工具书。
帮我留一本石老师签名版,石老师的三本著作签名版就全有了。
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回复 8楼ameng的帖子

好的,好的,等石老师到京签字后,联系您

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按:口感、体感、气感,是品饮者品饮茶品后不同部位对茶品的茶性茶质的感知反射。通过口感、体感、气感的感受,可以对茶品的品质与属性予以辨识。石昆牧老师新作——增订版《经典普洱名词释义》中便对此作出了详实的解析(见P77~78),现特摘录于此与茶友分享。

口感
口感,专指茶汤在口腔至咽喉的感受,“香、甘、滑、重、酸、甜、苦、涩”若能达到一定平衡,是谓好茶。
香,指必须香味纯净而饱满。
甘,至喉韵深层回甘。
滑,是茶汤细腻绵滑。
重,为渗透力、层次感与耐泡。
酸,能生津,不锁两颊。
甜,有活性,不单一。
苦,能化甘,不重压舌面、不死苦。
涩,能转甜,收敛感不刺激难受。

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