Re:]刚刚淘到一款很有意思的茶,开汤和大家分享(06年景真茶厂--荷香蜜韵)
[quote=茶痴,2008-2-11 18:05:53]最近刚刚接受朋友的推荐,淘了一款很有意思的茶,06年景真茶厂的“荷香蜜韵”,开汤之后,觉得非常有特点,特地上图和大家分享。顺便请各位老师点评。
一、外包装

二、茶饼表面

三、茶饼背面,压得比较紧,刀砍斧剁,暴力开茶~~~ :)

四、清水泥小异瓢,100cc,白釉紫砂杯,准备开汤喽~~~

五、第3、4、5泡混合茶汤

六、开泡、水烘法加温,前六泡5~7秒出汤,一共6泡的汤色,大家欣赏下

七、六泡之后的叶底,发酵较轻,叶底相当的有活性

此茶略有别于传统“勐海味”,前六泡荷香清雅,层次变化明显,回甘很好,8泡后蜜香显现,汤滑水甜。估计可能跟发酵程度控制的好有一定关系,相对来说,梗拼配的多一点,所以茶汤比较厚滑,我也不是很懂。可惜石老师不在北京,要不然请石老师品尝点评一下。[/quote]
三月初
我就過去北京!