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<評鑑>北京普洱品鑑中心紀念茶 [复制链接]

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北京普洱品鑑中心紀念茶

由個人選用雲南知名三大廠家「勐海博友茶廠」、「瀾滄古茶有限公司」、「易武正山茶業有限公司-斗記」所製作之優質茶品為北京普洱品鑑中心紀念茶,是歷年少見由私人機構組合三大知名廠家之紀念茶品。 勐海博友茶廠225g熟磚,以06年勐海茶區5-7級渥堆熟料壓制。瀾滄古茶有限公司200g生餅,選用2007年邦崴古樹春、秋茶壓制。易武正山茶業有限公司斗記200g生餅,採用勐海、易武茶區古樹拼配而成。三款優質茶品組合成品鑑中心紀念茶,符合多數消費者學習、品鑑與收藏需求。 品名:勐海博友茶廠225g熟磚 茶品基本資料 年份:2008 重量225g 廠方:博友茶廠 生熟:熟茶 茶種:雲南大葉種 茶樹生長型態:台地野放茶 茶菁級數:5-7級 茶菁顏色:紅黑 茶菁香氣:陳香、輕微勐海堆味 茶區:勐海為主 出廠量:5900 茶品評鑑 茶菁外觀:條索工整、清晰 外型:工整美觀、緊壓 湯色:紅黑、清亮 香氣: (1)層次變化:無 (2)留存度:中等 口感: (1)刺激性:弱 (2)甜滑度:優 (3)雜味:輕堆味 葉底:葉底紅黑、稍硬、拼配 整體評鑑: 2006年渥堆茶菁於2008年初壓制,發酵度較高纇似7572。茶干有輕微傳統勐海堆味,品飲時則不明顯。往後轉變以陳香為主,帶藥香。水滑甜柔、泡水長           預計在較乾燥環境(如北京)存放二年左右,即能出現無堆雜味之陳藥香口感。 品名:瀾滄古茶邦崴古樹 茶品基本資料 年份:2007 重量200g 廠方:瀾滄古茶廠 生熟:生茶 茶種:雲南大葉種 茶樹生長型態:古樹茶 茶菁級數:一心二葉 茶菁顏色:黃綠 茶菁香氣:輕甜香 茶區:瀾滄縣邦崴 出廠量:5000 茶品評鑑 茶菁外觀:條索清晰 外型:工整美觀、稍鬆 湯色:深金黃 香氣: (1)層次變化:少 (2)留存度:優 口感: (1)刺激性:弱 (2)回甘度:佳 葉底:黃綠微紅 整體評鑑:           2007年邦崴古樹秋茶拼配春茶,屬於傳統製作手法。甜香飽滿、味廣韻深,微苦、微澀,邦崴特有香型明顯。屬於純料中的學習典範,為瀾滄古茶公司代表性茶區茶品。 品名:斗記版納喬木古樹 茶品基本資料 年份:2007 重量200g 廠方:西雙版納易武正山茶業有限公司 生熟:生茶 茶種:雲南大葉種 茶樹生長型態:古樹茶 茶菁級數:一心一葉、一心二葉 茶菁顏色:青綠、墨綠 茶菁香氣:甜香 茶區:勐海縣、六大茶山區 出廠量:5000 茶品評鑑 茶菁外觀:條索清晰、白毫顯露 外型:工整美觀、緊壓 湯色:金黃 香氣: (1)層次變化:豐富 (2)留存度:優 口感: (1)刺激性:中等 (2)回甘度:優 葉底:黃綠、青綠 整體評鑑:           2007年勐海縣與古六大茶山等十餘茶山古樹秋茶拼配,層次感豐富,香型飽滿、韻底深,舌面刺激感、苦澀度稍高;因廣大茶山拼配,補足秋茶香味較淡的缺點,更凸顯秋茶的韻底厚重的優勢,為07年優質拼配茶品。
本主题由 副总版主 白月光 于 2010-2-21 23:40:04 执行 设置高亮 操作
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回复:<評鑑>北京普洱品鑑中心紀念茶

茶菁級數……一芽一葉,二葉,跟以前十級毛茶的分類法區別與聯繫是什么?好象有點特別哦? 一般在雲南採茶,是不是採到一芽五葉就差不多了?再採,是不是得煑水,跺碎什么的啊?
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回复:<評鑑>北京普洱品鑑中心紀念茶

很详细!
          —  桃花岛·黄药师·上 —
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回复:<評鑑>北京普洱品鑑中心紀念茶

希望价格不要太高!
世间的茶树都坚守着家园、而茶叶却注定要漂泊在外、流落他乡
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回复:<評鑑>北京普洱品鑑中心紀念茶

整套卖?没有价格?
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回复: <評鑑>北京普洱品鑑中心紀念茶

原帖由 时代 于 2008-5-1 23:23:00 发表 希望价格不要太高!
时代兄 价格不会很高 尤其是论坛的会员会有很大的优势
http://blog.sina.com.cn/puerly
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回复: <評鑑>北京普洱品鑑中心紀念茶

原帖由 琴风 于 2008-5-1 23:30:00 发表 整套卖?没有价格?
三种一套 价格很快就会公布 第一批茶会优先论坛会员订购
http://blog.sina.com.cn/puerly
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回复:<評鑑>北京普洱品鑑中心紀念茶

石老师专业品鉴的能力太强了,叹为观止.我今天也喝了一下午这几款茶的,但 只知:好喝.惭愧
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回复: <評鑑>北京普洱品鑑中心紀念茶

原帖由 普洱印 于 2008-5-1 23:37:00 发表
原帖由 琴风 于 2008-5-1 23:30:00 发表 整套卖?没有价格?
三种一套 价格很快就会公布 第一批茶会优先论坛会员订购
热切期待中.........
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回复: <評鑑>北京普洱品鑑中心紀念茶

原帖由 翛然往来 于 2008-5-1 22:54:00 发表 茶菁級數……一芽一葉,二葉,跟以前十級毛茶的分類法區別與聯繫是什么?好象有點特別哦? 一般在雲南採茶,是不是採到一芽五葉就差不多了?再採,是不是得煑水,跺碎什么的啊?
五级十等主要是国营厂对台地茶的分级 不太适用于古树茶 了解更多知识请至:http://www.classicpuer.com/forum/view.asp?id=464 現代普洱茶製作加工(一)  <經典普洱-名詞釋義>
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