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2008-06-18 22:05 | 只看楼主

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老癮協會會前會

前兩個禮拜.WIN兄建議我既然要成立老隱協會.怎麼可以不先來個會前會??我想也是有理...便答應他了

決定之後先選聚會地點.WIN兄住北部.我住南部.所以我們會前會的地點當然是選在中部最好了!!中部哪裡???那也甭說....最好的據點當然是有店面有老茶有老酒的----建宏的店了!!

有鑑於上一次有老茶沒茶食.喝到最後還要跑到外面買麵包.所以這一次我學乖了在嘉義車站上車前就自備茶食---嘉義名產福義軒蛋捲...這樣就不怕喝茶喝到餓肚子了

才剛到店.只看到建宏的主位後面擺上了一牌的各式銘酒.大家看了馬上討論起來...氣氛熱鬧哩

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2008-06-18 22:06 | 只看楼主

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上圖是我這一次帶來的茶品.拉哩拉雜的總共有六樣之多....不帶多一點不行.因為建宏的泡茶速度超快.一個下午可以輕輕鬆鬆泡上10種以上的茶品!!

我帶來的茶品如下

由右向左)

易武山輕渥堆熟餅

8653

06年易武純料

茶農自製茶膏

厚紙7532

印級散塊

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2008-06-18 22:07 | 只看楼主

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建宏看到茶膏頗好奇是什麼味道.我說最簡單的方法乾脆就拿一根牙籤挖來吃吃看??

有關茶膏.上一次WIN兄已經有嚐過滋味了.但是不是這一家的茶膏.在茶山上很多茶農都會做茶膏.但是因為用料及熬煮方式的不同.所以味道也不會一樣.這一品茶膏是車老大送的.很可能是他從市場上買來跟自己的茶膏的比試品.我也沒有吃過.於是我們三個人各自挖了一小丸試試....

哇~~苦~~

哇~~夠勁~~

哇~~這是啥麼東西~~

以上就是我們三人的各自反應.

ulumochi 个人空间组别:版主性别: 生日:2007-8-24 来自:台灣积分:2308 帖子:2308 注册: 2007-08-24	2008-06-18 22:08 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：老癮協會會前會吃完了茶膏.建弘馬上應觀眾的要求泡上一杯他家的女兒茶此茶產自丁家寨.聽建宏說他特地要求要的葉肥枝壯.所以訂購價就不便宜了.喝起來溫和香醇...有膠質

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2008-06-18 22:08 | 只看楼主

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喝了兩杯建宏的女兒茶.接著當然先來秀秀我的怪東西

這真的是怪茶.聽車老大說.此茶是一位住在易武山的退休高中化學老師做的.他因為想學渥推方法而不可得.竟然異想天開>>>>別人不想教難道我就不會自己來??!!好歹我也是化學老師哩.....於是他就收購了一堆易武山茶青.開始閉門造車~~~~(故事如此.實情不知)

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2008-06-18 22:09 | 只看楼主

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就是這片怪茶.聽說用易武山純料做的熟茶.用的還是自創的渥堆工藝...那肯定是稀奇了.至少我以前沒有喝過

本來在景洪的時候想要多買幾片這茶回台觀察觀察他的變化.但是老大說此茶的售價實在不便宜.一餅要兩百多塊!!加上老大送了我一大柄...我就打消買意了

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2008-06-18 22:10 | 只看楼主

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此茶雖然是沃堆茶.但是從第一泡起就沒有那種惱人的渥推味道.這是我好奇的地方

泡完茶後細看葉底.發覺它的渥堆程度非常的低.大約只有三分熟~~~看來這位膽大的退休化學老師還是很心細的.輕輕的渥推一下.既有熟茶的溫潤滋味又不至於完全破壞了青餅鮮活的清香....

嗯.也許這也是普洱茶未來的發展方向!!

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2008-06-18 22:11 | 只看楼主

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喝著喝著.建宏拿出一盒散茶.說

這一盒散茶就是那本書作者拿出來讓他賣的....

哇~~~紅x圓茶...

聽說此茶本來是塊狀.但是因為年份久遠所以全都成了散茶了.連作者那本著名的書上貼出來的也只是散茶...

只不過我眼睛一看就覺得不對勁!!照說塊狀普洱茶餅就算崩成散末也不應該如此的"葉葉分明"....要說這個東西原本是圓茶...那我還真的長眼了~~~~

因為那位有名的賣家托賣的價錢實在太太太貴了.我們三人都只好乾瞪著眼睛流口水----頂多只能聞聞茶乾咯---哇~~~那味道還真不是蓋的!!第一次聞到這種味道的茶乾!!真的非常的非常的香...不是普通的香!!

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2008-06-18 22:11 | 只看楼主

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光流口水也不是辦法....聞到那紅x圓茶的茶乾香後.看來再用其他普通的茶水也不夠我們止住口水.既然如此.那就試著用老酒來壓過去吧!!!

這時候就換WIN兄的寶貝出場了!!!

WIN兄是一位品酒高手.因為他早年在金門當軍官.所以喝遍了所有金門高梁.也因此認識了許多的高粱酒經銷商.據說他的舌頭非常的靈敏.能夠一口喝出產地/釀造方法/釀造物/甚至大致的年份...總之是個白酒類的大品酒師就對了啦

這一瓶是85年金門出廠的.

但是很特別的是---雖然酒瓶是金門高梁的酒瓶.可裡面的酒體卻是金門的二鍋頭.數量非~~常~~的稀有.更難得的是味道更是非~~常~~的稀有....聽說當年因為一直壓在金門倉庫的最後面最底部沒有被翻出來.導致產生一種特殊的"金門倉味".....反正沒有特殊機緣是喝不到的啦!!

據WIN兄說.味道絕對不輸黑金剛!!

喝了二小杯(一杯10.c.c.).果然大感驚嘆!!第一次喝到這怪東西!!味道我已經忘了如何形容.以後有機會再請WIN兄補述

伯远个人空间组别:古董茶性别: 来自:上海积分:10198 帖子:10186 注册: 2008-05-14	2008-06-18 22:12 \| 树型\| 收藏\| 小中大 10 回复：老癮協會會前會继续

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