北京的炸酱面

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蘑菇熊
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2010-03-04 17:12 |只看楼主 1#
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出来混后第一次做炸酱面，吃了几口了才想起来喀嚓张照片，先上图

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炸酱一定是肥肉多瘦肉少，干酱+甜面酱，我一般是两袋干酱+一袋稀酱+一带甜面酱+白糖+盐+葱段儿+酱油+盐+油，面码根据季节不同也不一样，但是基本都会有黄瓜和芹菜。

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这是稍微整理下后喀嚓的
面条呢最好是手杆面，条件所限这次是市场买的面条，自己和面呢要用淡盐水+高筋面，先和面，然后醒着，醒面的时候准备炸酱和面码。面可以抻也可以是切面，反正都好吃。
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非雾非花
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  • 2007-08-15
2010-03-04 17:19 |只看该用户 2#
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你们太过份了！！背着我吃炸酱面
吃独食的人会倒霉滴
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weiwei
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茶语人生

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2010-03-04 17:22 |只看该用户 3#
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好东东！
那天还要尝尝！！！
茶如人生 品茶 品人生

人生有如一杯茶,让人去品味,不同的人有不同的品味.

品味...!等待品位...!等待被品味...!
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胖鸟
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2010-03-04 17:32 |只看该用户 4#
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偏要自己吃独食么?
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洗砚客
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  • 2008-09-04
2010-03-04 17:35 |只看该用户 5#
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流口水啦！
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weiwei
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茶语人生

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  • 2008-03-06
2010-03-04 17:51 |只看该用户 6#
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原帖由 胖鸟 于 2010-3-4 17:32:00 发表
偏要自己吃独食么?


他真不是自己吃的，我做证啊！！！
茶如人生 品茶 品人生

人生有如一杯茶,让人去品味,不同的人有不同的品味.

品味...!等待品位...!等待被品味...!
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苹果
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  • 2009-06-26
2010-03-04 20:42 |只看该用户 7#
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回复 6# weiwei 的帖子

对，他不是自己吃的，还有你跟着吃。。。
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非雾非花
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2010-03-04 23:40 |只看该用户 8#
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回复 7# 苹果 的帖子

嗯。。。据说他们俩吃了好几斤面条
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阿桂
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  • 毛茶
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  • 2010-02-09
2010-03-05 12:25 |只看该用户 9#
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看圖片應該很美味，流口水
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胖鸟
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2010-03-05 13:54 |只看该用户 10#
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原帖由 weiwei 于 2010-3-4 17:51:00 发表
原帖由 胖鸟 于 2010-3-4 17:32:00 发表
偏要自己吃独食么?


他真不是自己吃的，我做证啊！！！



你证明什么,说你和他是同犯么?
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